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标题: 绝对不能吃得太新鲜的四种食物！！以后可真要小心了 [打印本页]

作者: 益糖 时间: 2016-2-2 14:02
标题: 绝对不能吃得太新鲜的四种食物！！以后可真要小心了
我们平时吃东西，都一定会挑选新鲜的食物。但是，有些食物可千万不能吃新鲜的，吃了可能会引起中毒的！

一、黄花菜不能吃新鲜的

黄花菜未经加工的鲜品含有秋水仙碱。秋水仙碱本身没有毒性，但是吃下后会在体内氧化成毒性很大的二秋水仙碱。

只要吃3毫克的秋水仙碱，就足以让人恶心、呕吐、头痛和腹痛，量再大一点则会出现血尿或者便血，20毫克即可导致人死亡。

干品黄花菜是经过蒸煮加工的，秋水仙碱会被溶出，所以相对安全。

二、海蜇不能吃新鲜的

新鲜的海蜇含有毒素，只有经过食盐加明矾盐渍三次，使得新鲜海蜇脱水三次，才能让毒素随水排尽。

经过科学处理后的海蜇呈现浅红或者浅黄色，薄厚均匀且有弹性。到海蜇产地旅游的时候，会遇到有些商贩兜售不经过处理的海蜇，或者处理不彻底的海蜇。您可千万要当心。

三、木耳不能吃新鲜的

新鲜木耳含有一种特殊光感物质，食用后如果被阳光照射，容易引起皮肤瘙痒、水肿，甚至会导致皮肤坏死。如果水肿出现在咽喉粘膜，会出现严重呼吸困难。

干木耳是经过暴晒处理的成品，会将光感物质分解，故而相对安全。

四、咸菜不能吃新鲜的

新鲜蔬菜都含有一定量的无毒的硝酸盐，在腌制过程中，会生成有毒的亚硝酸盐。一般情况下，腌制4小时亚硝酸盐开始明显增加，14到20天达到高峰，此后逐渐下降。

所以，要么吃腌制4小时内的咸菜，要么吃腌制30天后的咸菜，否则容易伤害健康，甚至诱发癌症。

结语:一定要记得提醒自己身边的亲人朋友们，这些食物千万不能吃新鲜的，特别是那些爱吃海蜇、木耳的朋友们哦！

作者: 寒冰 时间: 2016-2-2 20:50
病从口入，切莫贪嘴啊。

作者: lkr200652100 时间: 2016-2-3 04:43
咸菜是最容易吃错的，一般人不知道。谢谢分享。

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