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标题: 吃烤肉的六大惊人危害[图] [打印本页]

作者: 艾美 时间: 2008-10-22 12:07
标题: 吃烤肉的六大惊人危害[图]
吃烤肉的六大惊人危害[图]
　　◆1、经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材，很是辛辣**，会大大**胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”。　　◆ 2、容易感染寄生虫：烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米猪肉”，食者可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。　　◆ 3、隐藏着致癌物质：肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。　　◆ 4、减少了蛋白质的利用率：在烧烤食物的过程中，会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，可是随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此，长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。　　◆ 5、食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，如烤羊肉串、烤鱼串等，将严重影响青少年的视力，导致眼睛近视。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性，如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比1个月吃一次高出5倍。　　◆ 6、原料来源触目惊心，加工过程的卫生状况更令人担忧。

作者: 赵丽萍聚 时间: 2008-10-25 07:47
吃烤肉的好处：
1、烧烤过程的乐趣。
2、返璞归真的感受。
3、促进入与人之间的交流。
4、烤肉香啊！
5、解馋。
6、过瘾。
。。。。。。:loveliness:

作者: zouchaopeng521 时间: 2008-10-26 18:14
宁可少活几年，也得吃烤肉。

作者: maxiangjie 时间: 2008-11-2 17:32
有种烟牌子.人参.抽吧,还有益健康呢/

作者: 不说行不行 时间: 2008-11-6 22:39
乐在逍遥嘛
开心就好:D

作者: mnbvcxz369 时间: 2008-11-6 23:41
偶也喜欢吃~死了算了

作者: pie 时间: 2008-11-7 06:47
我宁可多活几年，也不要去吃烤肉

作者: hanyanjun 时间: 2010-7-7 11:17
是烧烤吗，好久没吃了

作者: qdhuahua 时间: 2010-7-16 10:02
最近刚刚吃过烤肉，感觉不如以前的好吃了！呵呵！

作者: zephyrfeng 时间: 2010-7-16 10:33
说实话，现在能吃的东西还有多少？真要较真起来没可以吃的了，岂不是要饿死？
偶尔吃吃也无碍的。

作者: 菜鸟123 时间: 2010-7-18 14:06
偶尔吃吃

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