急求高手指点，关于散装液态食品的采样

e****8 · 发表于 2010-6-28 12:58

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采样工具：酒精棉球、酒精灯、灭菌探子、玻璃吸管、无菌玻璃试管或无菌玻璃瓶、冷藏箱
操作步骤：
1.点燃酒精灯，营造无菌环境
2.用酒精棉球消毒双手，必要时需对食品容器外口消毒
3.用灭菌玻璃管搅匀使充分混均，用玻璃吸管将样品采集放入玻璃试管活无菌玻璃瓶（这里想问下液体需采样的量是多少？250ml？），在酒精灯火焰下封口
4.放入冷藏箱
5.填写采样单

急求高手指点！！谢谢！

要***试 · 发表于 2010-6-30 22:12

忘了要穿工作服　带工作帽子

勇**寺 · 发表于 2010-7-2 14:21

谢谢楼主分享，受益匪浅

h***x · 发表于 2010-7-2 18:45

谢谢分享

清**扬 · 发表于 2010-7-2 23:26

很好，学习了

l****0 · 发表于 2010-7-3 06:39

谢谢楼主必过

d****g · 发表于 2010-7-4 18:34

食品的采集的量一般都是不少于250g(250ml)

z****0 · 发表于 2011-6-26 17:59

恨***纲 · 发表于 2011-6-30 15:58

没实际采样过，，有些紧张

p****8 · 发表于 2011-7-1 14:51

不是一式三份嘛，是每一份都不少于250g(ml)

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