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高尿酸血症饮食注意
避免吃的食物:(忌)
肉类:鸽肉、火腿,狗肉、肉馅。
内脏:肝、肾、肺、舌、心、胃、肚等
鱼类:沙丁鱼、凤尾鱼、青鱼,水产类如虾、螃蟹。
豆类:扁豆、碗豆、大豆及豆制品如豆腐、豆浆。
蔬菜:波菜、花生米、紫菜、香菇、扁豆。黄豆芽、绿豆芽、豆苗、菜花。
水果:坚果类如核桃仁、橙子。
可以吃的事物(低嘌呤食物)
1、 主食:米、面、苏打饼干、碱面馒头、马铃薯、红薯、玉米。
2、 奶类:鲜奶、酸奶、奶粉、麦乳精
3、 肉与蛋:鸡蛋、鸭蛋、鸡血、鸭血
4、 蔬菜:青菜 、大白菜、卷心菜、芹菜、空心菜、韭菜、韭黄、 番茄、茄子、黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、胡萝卜、萝卜、 青椒、洋葱 、黑木耳。
5、 水果:苹果、香蕉 、大枣、梨、柑橘、西瓜
6、 饮料:苏打水、蜂蜜
总的饮食原则:饮食清淡、低脂低糖。动物内脏、海鲜类不吃,瘦肉、鸡肉、鸭肉煮沸后去汤吃肉。不吃卤肉,低盐(每日3克)。烹饪时可以用水焯一下捞出。 |
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