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维生素D可延缓衰老
美国及英国科研人员相继发表的文章,称维生素D缺乏易患心脏病和有助延缓衰老。
美国的研究结果显示,维生素D含量低的人患心力衰竭及中风的风险较高。美国波士顿哈佛医药学院研究人员定期给1739名平均年龄为59岁无心血管病史的研究对象测量血液中维生素D的含量。结果显示,维生素D含量低的人患心脏病、心力衰竭和中风比维生素D含量高者的风险高60%,如果患者同时患有高血压则风险加倍。
英国的研究报告说,皮肤受阳光照射后自然产生的维生素D有助于延缓衰老。英国伦敦大学国王学院的科研人员调查2160名年龄18至79岁女性的染色体末端结构—端粒DNA序列长度后,发现随着年龄增长,其端粒日趋变短,对某些疾病的抵抗力也随之下降。同时发现,体内维生素D水平较高的人,其端粒相对较长,人更加年轻与健康,表明维他命D有助于延缓DNA的衰老。
维生素D属脂溶性维生素,能促进小肠对钙的吸收,其代谢活性物能促进肾小管重吸收磷和钙,调节血钙和血磷浓度。一般认为,人体缺乏维生素D时,吸收钙、磷的能力下降,钙、磷不能在骨组织内沉积,成骨作用受阻。研究证明,维生素D的含量影响人的身体状况,包括走路的快慢,保持平衡的能力以及手的握力。老人缺少维生素D时,体质下降更快,表现为比较虚弱。
值得注意的是,维生素D与阳光关系密切,人体有90%的维生素D必须通过日照获得。专家建议,为改善缺乏维生素D的症状,人们可常晒太阳,一星期晒3次,每次10到15分钟,能获取所需要的维生素D量。富含维生素D的食物主要有海鱼(例如沙丁鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲔鱼),以及牛奶、奶制品等。
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